云南炒饵块

云南炒饵块
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健康功效

韭菜:活血化瘀
酱油:活血化瘀
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

饵块
云南火腿
酸辣椒
云南水腌菜

云南炒饵块的做法

  • 云南炒饵块的做法图解1

    1.饵块切薄片,一定不能厚,否则就炒不熟,加水太多就不是炒饵块是煮饵块了。

  • 云南炒饵块的做法图解2

    2.加工辅料:火腿切小丁,韭菜切段,水腌菜切碎。

  • 云南炒饵块的做法图解3

    3.热锅加菜油,加豆瓣酱,糟辣椒,火腿丁炒香,加饵块酸菜拌炒均匀。加调味料调味。(用力拌炒到均匀,饵块完全变软就熟了。)

  • 云南炒饵块的做法图解4

    4.加酱油,盐,味精调味。炒到饵块完全软了就是熟了。(饵块好的块块分明,饵块不好的就加一点点水,一定只是一点点,让饵块容易熟)(没有火腿也有用鸡蛋炒的)

本菜谱由xiao宇上传

云南炒饵块的家常做法

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