香辣红糟鱼块

香辣红糟鱼块
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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

草鱼, 一个
剁椒, 适量
郫县豆瓣 适量
生抽 适量
料酒, 适量
盐, 适量

香辣红糟鱼块的做法

  • 香辣红糟鱼块的做法图解1

    1.草鱼收拾干净切块备用

  • 香辣红糟鱼块的做法图解2

    2.用盐,胡椒粉,料酒姜片腌制入味20分钟

  • 香辣红糟鱼块的做法图解3

    3.鱼块裹一层干淀粉

  • 香辣红糟鱼块的做法图解4

    4.剁椒,辣椒豆瓣酱,哄糟,姜片,蒜片混在一起备用

  • 香辣红糟鱼块的做法图解5

    5.煎锅里倒较多油烧热

  • 香辣红糟鱼块的做法图解6

    6.放入鱼块煎制

  • 香辣红糟鱼块的做法图解7

    7.两面金黄时,到处多余油

  • 香辣红糟鱼块的做法图解8

    8.继续煎一会儿 多翻面,让鱼干爽起来

  • 香辣红糟鱼块的做法图解9

    9.加入辣椒等,翻炒均匀

  • 香辣红糟鱼块的做法图解10

    10.如下

  • 香辣红糟鱼块的做法图解11

    11.最后放入点生抽

  • 香辣红糟鱼块的做法图解12

    12.撒点芹菜末,或葱花出锅

  • 香辣红糟鱼块的做法图解13

    13.出锅啦,好香啊,非常好吃的

香辣红糟鱼块的家常做法

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