川菜的菜谱做法大全

  • 四川辣子鸡的做法[图]

    四川辣子鸡

    用料:三黄鸡、二荆条干辣椒、花椒、蒜、姜、熟白芝麻、盐、生粉、芝麻香油、白砂糖、料酒、生抽、油、鸡粉

    1279144浏览17321收藏

  • 水煮鱼的做法[图]

    水煮鱼

    用料:草鱼(三斤左右)、黄豆芽、色拉油、盐、干红椒、青花椒、绿豆淀粉、味精

    6136130浏览35847收藏

  • 四川担担面的做法[图]

    四川担担面

    用料:细面、五花肉、宜宾芽菜、油、红干椒、红袍花椒、葱姜未、德阳红酱油、生抽、香醋、花椒粉、白糖、香油、辣椒油(红油)、花生碎、白芝麻(熟)、葱花、鲜汤、盐

    1084342浏览11765收藏

  • 四川椒麻鸡的做法[图]

    四川椒麻鸡

    用料:鸡腿、大葱、姜、小米椒、盐、鸡精、生抽、糖、醋、藤椒油、辣椒油、香菜

    961871浏览14771收藏

  • 豉汁蒸排骨的做法[图]

    豉汁蒸排骨

    用料:肋排软骨、盐、糖、干豆豉、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、葱、生粉、蚝油、油、红灯笼椒、胡椒粉

    1502110浏览24534收藏

  • 川味水煮鱼的做法[图]

    川味水煮鱼

    用料:黑鱼、青菜、金针菇、豆芽、郫县豆瓣酱、花椒、干红辣椒、香菜、盐、料酒、生抽、糖、鸡粉、醋、姜、蒜、大葱、花椒面、辣椒粉、鸡蛋清、碗豆粉或红薯淀粉、油、水或高汤

    710706浏览11844收藏

  • 干煸牛肉丝的做法[图]

    干煸牛肉丝

    用料:牛里脊肉、葱、姜、蒜、芹菜、红辣椒、盐、味精、鸡粉、料酒、淀粉、花椒油、老抽、白糖、豆瓣酱、蛋清

    1631662浏览12814收藏

  • 重庆辣子鸡的做法[图]

    重庆辣子鸡

    用料:黑腿仔公鸡、菜籽油、干红椒、青花椒、盐、生抽、胡椒粉、白糖、大葱、姜、小香葱段

    1303411浏览15356收藏

  •  鱼香肉丝的做法[图]

    鱼香肉丝

    用料:木耳、料酒、里脊肉、糖、笋、淀粉、老抽、香油、醋、胡萝卜、豆瓣、青椒、葱姜蒜

    2017603浏览4303收藏

  • 辣子鸡丁的做法[图]

    辣子鸡丁

    用料:鸡肉、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、八角、料酒、生抽、老抽、砂糖、熟芝麻

    2426198浏览23738收藏

  • 辣子鸡丁的做法[图]

    辣子鸡丁

    用料:鸡胸肉、葱、姜、蒜、青椒、豆瓣酱、白糖、味精、盐、胡椒粉、料酒、淀粉

    3542984浏览13393收藏

  • 飘香啤酒鸭的做法[图]

    飘香啤酒鸭

    用料:啤酒?、八角、香叶、桂皮、生姜、鸭子、植物油、生抽、耗油、老抽

    201794浏览1516收藏

  • 简易麻辣烫的做法[图]

    简易麻辣烫

    用料:金针菇、泡发香菇、海带、茼蒿、粉条、豆腐皮、泡发木耳、鹌鹑蛋、火腿、丸子、郫县豆瓣酱、火锅底料、食用油、麻油、陈醋、芝麻酱、葱、姜

    1970627浏览18457收藏

  • CCTV7食尚大转盘《重庆辣子鸡》的做法[图]

    CCTV7食尚大转盘《重庆辣子鸡》

    用料:鸡肉、香辣酱、甜面酱、辣椒酱、白糖、料酒、葱油、酱油、柠檬汁、葱、姜、料酒、盐、蒜、花椒、豆角、干辣椒、生芝麻、彩椒、辣椒、芝麻

    461925浏览7039收藏

  • 麻辣鸡块的做法[图]

    麻辣鸡块

    用料:鸡腿、泡发香菇、郫县豆瓣酱、姜、葱、老抽、鸡精、香菜、八角、食用油

    510211浏览2727收藏

  • 辣炒花蛤的做法[图]

    辣炒花蛤

    用料:花蛤、红辣椒、盐、蒜、郫县辣椒酱、清水、葱、姜、油、生抽、料酒、糖

    4560225浏览50091收藏

  • 四川鱼香肉丝的做法[图]

    四川鱼香肉丝

    用料:里脊肉、油、冬笋、水发木耳、红泡椒、德阳白酱油、米醋、白糖、料酒、水淀粉、葱姜蒜末、葱花、盐

    3199543浏览7250收藏

  • 一食半刻‖蒜泥白肉的做法[图]

    一食半刻‖蒜泥白肉

    用料:五花肉、大蒜、小葱、姜片、花椒、料酒、油泼辣子、盐、酱油

    388350浏览11129收藏

1234...52    下一页
回到顶部